干锅排骨的做法
排骨切小块，，，洗清洁血水，，，用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。。锅里放较多的油，，，下排骨小火炸到焦黄捞起（怕不敷软烂就炸久一点），，，并将其它质料切好备用。：：昧，，，接下来都不必洗锅了，，，一口吻做究竟！！
用炸完排骨锅里的油，，，将禁止易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。。（土豆不要切太小了到后面会化的哦。。┦巢娜羰遣惶嗟幕，，，可以倒掉部分底油。。
将葱姜蒜等佐料倒入锅中，，，加一大勺暖锅底料，，，一勺豆瓣，，，一勺料酒，，，一点生抽，，，一勺白糖，，，炒香。。倒入排骨，，，翻炒匀称。。
一直地翻啊翻啊，，，依次加入藕片、土豆、胡萝卜、豆筋、黄瓜、西芹，，，再继续翻啊翻啊，，，着实蔬菜基本过油过，，，很快就能熟啦！！
锅内水汽差未几快炒干时，，，放洋葱，，，翻炒到稍软，，，再放青红椒和大葱，，，继续翻炒。。
快起锅时尝尝咸淡，，，再凭证自己口胃调解，，，关火，，，撒芝麻和香菜。。
